水分測定儀在購置時(shí)如何購買(mǎi)到適用自己的水分測定儀，在購買(mǎi)水分測定儀時(shí)首先要了解水份測定儀的全部信息，用戶(hù)才能正確選著(zhù)適用自己產(chǎn)品的水分測定儀，下面我們講解一下水分測定儀在購置時(shí)如何購買(mǎi)到適用自己的水分測定儀。

水分測定儀又名水份測定儀、水分測量?jì)x、水分檢測儀等等，可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，如豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、兔肉、塑膠、橡膠、醫藥，糧食、飼料、種子、土壤、菜籽，食品、淀粉、面粉、菌種、脫水蔬菜、煙草、化工、茶葉、紡織，紙張等各行業(yè)中樣品水分測定，可滿(mǎn)足實(shí)驗室與生產(chǎn)過(guò)程中對水分測定的要求。

水分測定儀主要分為物理法水分測定儀和化學(xué)法水分測定儀：

物理法水分測定儀時(shí)通過(guò)紅外線(xiàn)鹵素燈、微波不同的加熱方式，已達到熱解重量方法，屬于傳統的國標烘箱法演變而來(lái)的，目前適用于大多的樣品水份檢測，缺點(diǎn)就是由于這類(lèi)的水份測定儀采用的是烘箱法所以對液體水份無(wú)法測試；電磁波、電阻以及紅外光譜是通過(guò)樣品本身的電阻值、紅外線(xiàn)吸收波長(cháng)以及本質(zhì)的物理結構，在不損傷樣品物理特性的情況下進(jìn)行快速現場(chǎng)檢測，電磁波及電阻水份測定儀造價(jià)低、小巧目前廣泛運用，缺點(diǎn)就是檢測精度有限，不能精確檢測物質(zhì)本身的水份含量。

化學(xué)法水分測定儀市通過(guò)儀器配套液體試劑結合儀器共同完成對樣品的水份測量，卡爾費休水分測定儀是根據1935年卡爾費休（KarlFischer）提出的測定水分的化學(xué)法的儀器，分為卡爾費休容量法以及卡爾費休電量法；

卡爾費休容量法水分測定儀原理：

卡爾費休試劑中含有效成分吡啶和碘等物質(zhì)，把其計量滴入反應池，能與待測溶液中的水發(fā)生反應，該反應持續進(jìn)行，不斷消耗水，一直到反應滴定終點(diǎn)，水分消耗完畢。這時(shí)，溶液有微量未發(fā)生反應的卡爾費休試劑存在，兩個(gè)鉑電極之間的溶液開(kāi)始導電，由電流指示達到終點(diǎn)，停止滴定。從而通過(guò)計量已消耗的卡爾費休試劑體積（容量）來(lái)標定溶液中的水分含量。

卡爾費休電量法水分測定儀原理：

電量法，是基于將試樣溶于含有一定碘的特殊溶劑的電解液后，水即消耗碘，但所需的碘不再是用已標定過(guò)的含碘試劑去進(jìn)行滴定，而是通過(guò)電解過(guò)程，使溶液中的碘離子在陽(yáng)極氧化為碘：

I2→2e-+I2

所產(chǎn)生的碘又與樣品中的水反應。其終點(diǎn)用雙鉑電極指示。當電解液中碘濃度恢復到原定濃度時(shí)，停止電解。然后根據法拉第電解定律：計算出待測試樣的水分含量。容量法和庫侖法的最大區別在于I2的來(lái)源不同，容量法中的I2來(lái)自于滴定劑，而庫侖法中I2則通過(guò)電解含I-離子的電解液產(chǎn)生。電解的速度是有限的，所以當須要測量的樣品含水量比較低時(shí)，用卡爾費休庫侖法水分測定儀，檢測的速度不但快，而且數據的平行性很好。通過(guò)電解池的電量與I（碘）量是有著(zhù)嚴格的定量關(guān)系的，因此庫侖法有著(zhù)更高的測量精度。因此，就應用而言，容量法更適用于水分含量高的樣品的測量，而庫侖法則僅適用于微量、痕量水的測定。